PASSION, PEOPLE, CONCEPTS
WIR MACHEN UNS GEDANKEN FÜR SIE.
UND SETZEN DIESE IN DIE TAT UM.
Was wir tun
Idee &
Konzeption
Gemeinsam erarbeiten wir die Aufgabenstellung, kreiren Ideen und entwickeln dann das Konzept. Inhaltlich, wirtschaftlich und visuell.
Entwicklung
des Projekts
Wir begleiten die einzelnen Projektabschnitte mit einem konkreten Fahrplan. Und bleiben so flexibel, wie es das Projekt erfordert.
Design &
Corporate Branding
Gemeinsam erschaffen und gestalten wir Ihre Marke. Immer mit klarem Projekt-Ziel vor den Augen, jedoch mit dem nötigen Blick auf die Marktsitiuation und den Zeitgeist.
UNSER
ANGEBOT
Unser Angebot richtet sich vorallem an Kreditinstitute / Investoren, Brauereien und an gastronomische Betreiber (Einzelbetriebe, Hotel-Gastronomie, verbundene Unternehmen)
Marketing
& STRATEGIE
Wir positionieren das gemeinsame Projekt genau da, wo wir den Bedarf ausmachen. Mit allen uns zur Verfügung stehenden Mitteln. Klassisch, aktuell, impulsiv und manchmal auch laut.
REKONSTRUIEREN
& KREIEREN
Ob eine vorhandene Gastronomie umgekrempelt werden muss oder ein neues Gast-Konzept geplant werden soll, ist uns am Ende gleich. Beides spannend! Wir stellen uns der jeweiligen Herausforderungen und begleiten Sie in allen Schritten bis an Ihr Ziel.
HMMM
Die schlechte Nachricht
Leider ist nicht alles so wie im Fernsehen.
Hier kommt mal eben der Promikoch vorbei, ein Team denkt sich ein neues Konzept aus und nach 45min sieht die Zukunft rosig aus.
Zwischendurch noch ein paar ernste Gespräche, ein wenig Dramaturgie und die passende Werbung.
Meist dient das Format aber nur den Protagonisten, die eben mal vorbeischauen und dem Sender für die Quote.
JUHU
Die GUTE Nachricht
Nach über 25 Jahren in der Branche wissen wir wie zeitgemäße Gastronomie geht.
Hier ist uns nichts fremd, hier haben wir jede erdenkliche Situation erlebt und durchgestanden.
Grund genug für uns, dieses Wissen weiterzugeben.
Und zwar von der Idee bis zur BWA
Wer wir sind
In unserer Zentrale beschäftigen wir knapp 25 Menschen, die in Ihren Diziplinen allesamt Profis sind. So werden die meisten Gewerke im Haus selbst gelöst. Das spart Zeit und garantiert eine perfekte Abstimmung.
Sollte Unterstützung von aussen notwendig sein, dann können wir außerdem auf ein erstklassiges Netzwerk zugreifen.
Daniel Soriano &
Mischa Steigerwald
Die Köpfe dahinter
Wie wir’s tun
Es muss allen gefallen.
Das wird nicht funktionieren. Zumindest nicht gleich.
Durch gezielte Marktanalysen und unter Einbeziehung des aktuellen Zeitgeistes entwickeln wir gemeinsam im Team das neue Konzept.
Wir glauben das der Wurm dem Angler und dem Fisch gleichermaßen schmecken kann..
.. die Herangehensweise ist das Enscheidende.
Auf den ersten Blick
sieht so manches gut aus.
Das ist nicht nur bei Zahlen so. Gerade bei der Anmietung eines neuen Objektes oder der Neugestaltung eines bestehenden Objektes muss genau hingesehen werden. Wir haben eine langjährige Expertise in diesem Bereich und nehmen es sehr genau.
Für die Umgestaltung einer bestehenden Gastronomie oder die Neukonzeption, holen wir uns den Bereichen Design, Architektur, Küchenplanung, Licht- & Soundplanung unserer langjährigen Partner an Board.
JETZT fängt die arbeit erst an
Bei den allermeisten „Beratern“ ist hier Schluss.
Konzept geschrieben, umgesetzt, die Eröffnung begleitet und gut ist. Das liegt nicht daran, dass die Kollegen dann keine Lust mehr haben oder schon auf den nächsten Auftrag schielen – es fehlt Ihnen einfach an der nötigen Struktur.
Durch unser Operationsteam können wir auch nach einem erfolgreichen Start optimal betreuen und mit Rat und vorallem Tat zur Seite stehen.
Und das sogar mit der Power, die bei den meisten Betrieben sehr knapp ist: Küche und Service.
Die monatliche BWA-Besprechung und den daraus folgenden Maßnahmen (Personal, Ware, Invest, Marketing, etc.) halten wir gerade in den ersten 12-24 Monaten für unbedingt notwendig.
Und wann geht’s los?
Gerne vereinbaren wir mit Ihnen einen Termin.
Für ein erstes Gespräch gerne via Telefon, Zoom oder Teams.
Ein Treffen vor Ort und persönlich ist dann als nächster Schritt sinnvoll.